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水浒烤肉,教你健康吃烧烤的妙招

发布时间:2020-01-18     浏览:

烧烤现在成为大家非常喜爱的食物,但是我们要了解一些吃烧烤的注意事项,这样才能健康吃烧烤,不知道的朋友们,烤肉加盟店专业人员介绍的这些内容可以帮到大家。

1、食材部分,最好挑选油脂少的瘦肉,如猪里脊、鸡胸肉或鱿鱼、生蚝等海鲜。
    2、绿叶菜、水果不能烤,无论是烧烤还是铁板烧,近两年都很流行烤韭菜、烤青椒、烤金针菇、烤茄子等,殊不知为了烤熟这些蔬菜,会在蔬菜上刷非常多的油,甚至比肉类用的油更多,能量不容小觑。同时,在烤的过程中会破坏蔬菜中的维C,一些烤焦的蔬菜上也更容易产生致癌物,所以如果想吃蔬菜,倒不如点一盘凉拌的更合适一些。

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3、酱料方面,最好不要边烤边刷烤肉酱,以免吃进太多的盐和钠,肉类可以先腌再烤,如果喜欢边烤边刷酱的乐趣,可自制烤肉酱或是把烤肉酱加水稀释。
    4、扇贝等海鲜,可不放酱汁,直接加些蒜茸烤味道就最好,还可减少致癌物的产生。
    5、啤酒饮料要少搭,一罐330毫升的啤酒,能量大概是100千卡左右,一餐控制在一罐就可以了。过量不仅会影响整餐能量的超标,还会导致血糖快速升高,引发高血糖的风险。同时如果配合吃过多的海鲜,也容易导致痛风。饮料中的含糖量也非常高,同样也会导致相同的问题。推荐用一些自制凉茶、柠檬水、水果茶代替会更好。


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